Thunfisch-Avocado-Salat
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Portionen
Zutaten
- 2 Thunfisch, abgetropft, je etwa 120 g gerundet
- 1 Avocado, halbiert und in Scheiben geschnitten gerundet
- 100 g Blattsalat gerundet
- 20 ml Olivenöl gerundet
- 15 ml Zitronensaft, etwa eine halbe Zitrone gerundet
- nach Geschmack feines Salz gerundet
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer gerundet
Zubereitung
Zubereitung
- Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in große Flocken brechen. Rühren Sie es nicht zu einer Paste.
- Das Gemüse auf zwei Tellern verteilen. Fügen Sie den Thunfisch und die Avocado hinzu.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft, dann Salz und Pfeffer anrichten.
Hinweise
- Das ist ein unkomplizierter Teller, kein aufwendiges Projekt. Im Speiseplan erfüllt er genau diesen Zweck.
- Er passt zum Montagmittag, bevor Reste vorhanden sind, und dient am Freitag als schnelle Ausweichmahlzeit, wenn Eier mit Avocado nicht reizen.
- Kaufen Sie Thunfisch in Olivenöl statt in Wasser, wenn Sie die Wahl haben. Lassen Sie es ab, aber nicht bis zum letzten Tropfen.
- Zwiebeln sind hier bewusst nicht vorgesehen und fehlen geschmacklich nicht.
- Wenn von einer anderen Nacht kaltes Huhn oder Lachs im Kühlschrank ist, verwenden Sie stattdessen dieses und der Teller ist derselbe Teller.