Name: Thunfisch-Avocado-Salat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Dose Thunfisch; 1 Stück Avocado; 100 g Blattsalat; 20 ml Olivenöl; 15 ml Zitronensaft; feines Salz; schwarzer Pfeffer

Thunfisch-Avocado-Salat

Dosenthunfisch und Avocado auf Blattsalat mit Olivenöl und Zitrone. In fünf Minuten und ganz ohne Kochen steht eine verlässliche Mahlzeit für Tage bereit, an denen sonst nichts vorbereitet ist.

Vorbereitung5 Min.

Portionen2

Original, gebaut aus den Montag- und Freitagmittagslinien von Christophs eigenem Keto-Wochenmahlzeitplan, Juli 2026

Zutaten

Einheiten

Temperatur

Portionen

2 Thunfisch, abgetropft, je etwa 120 g
1 Avocado, halbiert und in Scheiben geschnitten
100 g Blattsalat
20 ml Olivenöl
15 ml Zitronensaft, etwa eine halbe Zitrone
nach Geschmack feines Salz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Angaben zur Ernährung sind ein Anhaltspunkt, keine Garantie. Bei einer Allergie bitte die Zutaten selbst prüfen.

Zubereitung

Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in große Flocken brechen. Rühren Sie es nicht zu einer Paste.
Das Gemüse auf zwei Tellern verteilen. Fügen Sie den Thunfisch und die Avocado hinzu.
Mit Olivenöl und Zitronensaft, dann Salz und Pfeffer anrichten.

Hinweise

Das ist ein unkomplizierter Teller, kein aufwendiges Projekt. Im Speiseplan erfüllt er genau diesen Zweck.
Er passt zum Montagmittag, bevor Reste vorhanden sind, und dient am Freitag als schnelle Ausweichmahlzeit, wenn Eier mit Avocado nicht reizen.
Kaufen Sie Thunfisch in Olivenöl statt in Wasser, wenn Sie die Wahl haben. Lassen Sie es ab, aber nicht bis zum letzten Tropfen.
Zwiebeln sind hier bewusst nicht vorgesehen und fehlen geschmacklich nicht.
Wenn von einer anderen Nacht kaltes Huhn oder Lachs im Kühlschrank ist, verwenden Sie stattdessen dieses und der Teller ist derselbe Teller.

Verwendete Quellen

Passt gut zu

Von Christoph Mayer